Comer sano y barato: la lista real para el súper (sin morir en el intento)

Muchos creen que comer sano es caro. Al revés: lo caro es lo ultra procesado (y los "productos saludables" disfrazados). Esta lista rinde sano y barato:

Proteína: huevos, pollo (en pieza, no en empanadas), legumbres secas, atún en lata, y el corte de vaca económico (y un poco de queso).
Carbos con fibra: avena, arroz integral (o blanco: no es pecado), papa, batata, legumbres de nuevo.
Verduras de estación sin miedo: zanahoria, cebolla, tomate, acelga, zapallo: los clásicos de siempre rinden.
Frutas de estación: banana y manzana son infalibles.

Los trucos:
- Comprá a granel legumbres y avena (sale la mitad).
- Congelá: lo que te sobra se convierte en la comida del mes siguiente.
- Cociná en lote: los domingos preparo el arroz + guiso de la semana.

Con esa base, tu plato sano sale más barato que la bolsa de papas fritas de cada día.